أداة مجانية للمطاعم

حاسبة تكلفة الوصفات والهامش

ابنِ وصفتك، واعرف تكلفة الطبق ونسبة تكلفة الغذاء والهامش في ثوانٍ — ثم شاهد كيف تحمي أرباحك من تقلّبات أسعار الخضار.

Trema Valleyتقرير تكلفة الوصفةمنهجية معتمدة منThe Right Way Consulting
1

أرقام طبقك أنت

ابنِ وصفتك لترى تكلفة الطبق ونسبة تكلفة الغذاء والهامش. هذه أرقامك أنت — مفيدة لك في كل الأحوال.

إعداد الطبق

المكوّنات

المكوّن كمية (كجم) سعر/كجم هدر % تريما

عيّن «تريما» للمكوّنات التي يمكن أن نورّدها لك (خضروات). «الهدر %» = ما يُفقد في التقطيع أو التلف.

النتيجة

تكلفة الطبق0 ريال
تكلفة الوصفة كاملة0
نسبة تكلفة الغذاء
السعر المقترح للطبق0
2
القيمة المضافة من تريما

سعرٌ ثابت طوال العام يحمي أرباحك

السعر الذي أدخلته لكل مكوّن هو السعر الذي نُثبّته لك مع تريما. الآن حرّك السوق يميناً ويساراً وقارن.

سعر مثبّت ⁦12⁩ شهراًهدر أقل بجودة أعلىالتوصيل مشمولتوريد طوال العام

قارن: السوق المتقلّب مقابل سعرك المثبّت

حرّك المؤشّر لترى أين يذهب سعر السوق للخضار مقارنةً بسعرك المثبّت مع تريما. النقطة ⁦0⁩ = سعر اليوم.

انخفاض −⁦25%⁩ ارتفاع +⁦60%⁩
0%السوق = سعر اليوم
سعر السوق (متقلّب)
0 ريال/طبق
نسبة تكلفة الغذاء
سعرك المثبّت مع تريما
0 ريال/طبق
نسبة تكلفة الغذاء
سعر السوق يساوي سعرك المثبّت اليوم. حرّك المؤشّر لترى الفرق.

السعر المثبّت لا يكون دائماً الأرخص في كل لحظة — لكنه يحميك من قفزات السوق الكبيرة، ويمنحك تكلفة ثابتة تخطّط عليها طوال العام، إضافةً إلى هدر أقل وتوصيل مشمول.

احسب أثر ذلك على أرباحك السنوية

أدخل بياناتك لتحسب الأثر السنوي عند مستوى السوق الحالي وتحمّل تقرير وصفتك — مجاناً.

تم — هذا أثر مستوى السوق الحالي على سنتك:
توفيرك السنوي إذا بقي السوق عند هذا المستوى
0 ريال
سعر مثبّت ⁦12⁩ شهراً · هدر أقل · توصيل مشمول

ثبّت أسعار خضارك ⁦12⁩ شهراً

احجز حصتك من تريما فالي بسعر مضمون والتوصيل مشمول، ووداعاً لتقلّبات السوق.

اذهب إلى الأسعار والحاسبة

أسئلة شائعة

كيف أحسب نسبة تكلفة الغذاء للطبق؟
اقسم تكلفة مكوّنات الطبق على سعر بيعه ثم اضرب في ⁦100.⁩ الحاسبة تقوم بذلك تلقائياً وتقترح سعراً يحقّق نسبة التكلفة المستهدفة.
لماذا يؤثّر الهدر على تكلفتي الحقيقية؟
لأن جزءاً من كل كيلو يُفقد في التقطيع أو التلف، فتدفع فعلياً سعراً أعلى للكيلو المستخدَم. الحاسبة تعدّل التكلفة حسب نسبة الهدر.
كيف يثبّت السعر الثابت أرباحي؟
يثبّت عقد تريما السنوي سعر الخضار ⁦12⁩ شهراً ويقلّل الهدر والتوصيل مشمول، فلا تتأثّر نسبة تكلفة الغذاء بتقلّبات السوق.